Beignets de pleurottes

Une petite recette gourmande pour commencer la semaine.

Elle m'a été proposée par ma fille Albine.

Pour 6 jolies pleurottes de belle taille

On prépare deux bols

Dans le premier

3 oeufs battus

1 cuillère à café de sauce Sriracha

1 cuillère à café de Garam massala

1 cuillère à café de Paprika

1/2 cuillère à café de Cumin moulu

Sel

Poivre

Dans le second

Farine

1 cuillère à café de Garam massala

1 cuillère à café de Paprika

1/2 cuillère à café de Cumin moulu

Sel

Poivre

Ail semoule

Mettre les pleurottes à mariner dans le premier bol pendant 10 min,

en les nappant bien du mélange

Les passer ensuite dans la farine épicée du deuxième bol

Un nouveau plongeon dans le bol 1

Et une nouvelle fois dans la farine.

Les faire frire dans une huile chauffée à 180°C

jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée.

A servir immédiatement avec une bonne salade

Bon appétit.

PS: tu as raison ma Bee, c'est une tuerie ;)

Comments

[risounel]

ça donne envie, merci pour le partage de a recette. Très belle photo de toi!

bises

[les paillasses]

Très appétissant :)

Bon appétit !

Nelly

[Mamieminette]

Merci pour le partage.

Heu! tu cuisines aussi en talons aiguilles? superbe photo. :-)

Bises

[Miss gleni]

je ne connaissais pas ! belle recette ; bonne semaine * bises / Nicole

[edith]

merci !!!