02 février 2018

La terrine de Dame Catherine

  Eric et moi avions mangé une délicieuse terrine de porc chez notre amie et voisine Petit Fil Bleu. Du coup, je lui ai demandé de me montrer sa technique. et mercredi après-midi, nous nous sommes attelées à la tâche.   Les ingrédients     Le montage     La cuisson     et la dégustation, hier soir, avec un pain cocotte fait maison        Je vous mets la recette, si vous voulez vous aussi, vous régaler   500 g de chair à saucisse 500 g ... [Lire la suite]
Posté par Anne-Lysette à 11:13 - - Commentaires [29] - Permalien [#]